Peter Larsen Kaffe har ristet kaffe i Viborg siden 1902. I dag rister vi stadig kaffebønner fra hele verden i vores Mikroristeri i Viborg, hvor vi med udgangspunkt i det traditionelle håndværk, dedikerer vores indsats til små mængder af høj kvalitet.
Vores højtuddannede Ristemester udvikler individuelle risteprofiler til alle vores kaffebønner, og fremdyrker derved kaffens fineste smagsnoter. Kaffen fra VIBORG Mikroristeri er slow roasted i små portioner af 25 kg så vi sikrer den nøje udvalgte smagsprofil.
Kaffe fra VIBORG Mikroristeri skal give en kaffeoplevelse der vækker smagsløgene og byder på spændende smagsnoter fra hele smagsspektret.
Vi importerer kafferne fra et bredt udsnit af kaffebæltet omkring ækvator, og repræsenterer et stærkt udvalg de mange fantastiske smage kaffen kan have.
SAMLET OM KAFFEN – sammen om den gode smag.
Viborg Mikroristeri
MEXICO CHIAPAS FINCA NUEVA ESPERANZA ØKOLOGISK
Oprindelse: |
100% Arabica fra Chiapas regionen i det sydlige Mexico |
Certificering: |
Økologisk Fairtrade |
Smagsbeskrivelse: |
Mexico Chiapas Finca Nueva Esperanza er en velafbalanceret økologisk kaffe med blød og frugtagtig syrlighed. Smager du godt efter, kan du måske fange et strejf af mælkechokolade. |
Fyldighed: |
3/5 |
Syrlighed: |
3/5 |
Ristning: |
2/5 |
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50200 |
INDIEN BALANOOR
Oprindelse: |
100% arabica kaffe fra farmen i Balanoor i det sydvestlige Indien |
Certificering: |
Rainforest Alliance |
Smagsbeskrivelse: |
Indien Balanoor er en blød og smøragtig kaffe med noter af mælkechokolade. Smager du godt efter, kan du måske fange noter af ristet pekannødder og karamel. |
Fyldighed: |
4/5 |
Syrlighed: |
2/5 |
Ristning: |
3/5 |
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50090 |
COLOMBIA FINCA LA SECRETA
Oprindelse: |
100% arabica kaffe fra farmen i Finca La Secreta i Colombia |
Certificering: |
Økologisk |
Smagsbeskrivelse: |
Colombia Finca La Secreta er en saftig og kompleks kaffe med noter af blomme. Smager du godt efter, kan du måske fange et strejf af tropiske frugter og honning. |
Fyldighed: |
3/5 |
Syrlighed: |
4/5 |
Ristning: |
3/5 |
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50100 |
UGANDA SIPI FALLS
Oprindelse: |
100 % arabica kaffe fra farmen Kooperativet Sipi Faals i Uganda |
Certificering: |
Rainforest Alliance |
Smagsbeskrivelse: |
Uganda Sipi Falls er en rund og fyldig kaffe rig på noter af sød lakrids og chokolade. Smager du godt efter, kan du måske fange et strejf af rosin. |
Fyldighed: |
3/5 |
Syrlighed: |
3/5 |
Ristning: |
3/5 |
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50110 |
GUATEMALA ASOBAGRI ØKOLOGISK FAIRTRADE
Oprindelse: |
100% arabica kaffe fra Huehuetenango i Guatemala |
Certificering: |
Økologisk Fairtrade |
Smagsbeskrivelse: |
Guatemala Asobagri er en blød, rund og sød økologisk kaffe. Smager du godt efter, kan du måske fange et strejf af chokolade og mørke bær. |
Fyldighed: |
4/5 |
Syrlighed: |
3/5 |
Ristning: |
4/5 |
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50130 |
Download produktdatablad 1000g
![Billede af kaffeetikette - ETIOPISK SIDAMO ØKOLOGISK FAIRTRADE - Peter Larsen Special](/admin/public/getimage.ashx?Crop=0&Image=/Files/Images/plk/produkter/hele_kaffeboenner/PLSpecial-HB/produkt_4.jpg&Format=jpg&Width=852&Quality=75)
ETIOPISK SIDAMO ØKOLOGISK FAIRTRADE
Oprindelse: |
100% arabica kaffe fra Sidamo regionen i det sydlige Etiopien |
Certificering: |
Økologisk Fairtrade |
Smagsbeskrivelse: |
Etiopisk Sidamo Økologisk Fairtrade har en frisk og livlig syrlighed. Smager du godt efter, kan du måske fange noter af tropisk frugt og intensiv citrusaroma. |
Fyldighed: |
4/5 |
Syrlighed: |
4/5 |
Ristning: |
3/5 |
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50160 |
MEXICO GUADALUPE ZAJU ESTATE
Oprindelse: |
100 % arabica kaffe fra Chiapas regionen i det sydlige Mexico. |
Certificering: |
|
Smagsbeskrivelse: |
Mexico Guadalupe Zaju Estate er en blød og velafbalanceret kaffe. Hvis du smager godt efter, kan du måske fange noter af ristet mandel og kiks. |
Fyldighed: |
3/5 |
Syrlighed: |
2/5 |
Ristning: |
3/5 |
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50210 |
NICARAGUA FAIRTRADE
Oprindelse: |
100% Arabica kaffe fra Nicaragua |
Certificering: |
Fairtrade |
Smagsbeskrivelse: |
Nicaragua Fairtrade er en fyldig kaffe med en afbalanceret smag af mørk chokolade. Smager du godt efter, kan du måske fange de lette toner af cognac. |
Fyldighed: |
4/5 |
Syrlighed: |
3/5 |
Ristning: |
2/5 |
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50190 |
Download produktdatablad 1000g
Download produktdatablad 250g
![Billede af kaffeetikette - ETIOPISK SIDAMO ØKOLOGISK FAIRTRADE - Peter Larsen Special](/admin/public/getimage.ashx?Crop=0&Image=/Files/Images/plk/produkter/hele_kaffeboenner/PLSpecial-HB/produkt_5.jpg&Format=jpg&Width=852&Quality=75)
ESPRESSO ETIOPISK SIDAMO ØKOLOGISK FAIRTRADE
Oprindelse: |
100% Arabica fra Sidamo regionen i det sydlige Etiopien |
Certificering: |
Økologisk Fairtrade |
Smagsbeskrivelse: |
Etiopisk Sidamo Økologisk Fairtrade har en frisk og livlig syrlighed. Smager du godt efter, kan du måske fange noter af tropisk frugt og intensiv citrusaroma. |
Fyldighed: |
4/5 |
Syrlighed: |
4/5 |
Ristning: |
5/5 |
Vægt og varenummer: |
1000 g, 50200 |
Download produktdatablad 1000g
Download produktdatablad 250g
Skræddersyet kaffeløsning
For at I får den kaffeløsning, som passer bedst til jeres behov, vil vi gerne tage en uforpligtende snak med jer, hvor vi taler om:
- Kaffeønsker
- Krav til kaffemaskinens kunnen
- Ønsker og krav til bæredygtighed
- Pladsbehov
- Pris
- Individuelle faktorer
I kan altid ringe til os på 86 62 67 33 eller skrive her, så kontakter en af vores konsulenter jer hurtigst muligt.