Planeten skal reddes.
Lad os starte med kaffen
Du kan bidrage ved at købe Impactkaffe®, hvor din virksomhed kan skabe en reel og målbar påvirkning, som både kan aflæses direkte i din ESG-rapport og mærkes i resten af verden.
Med dit bidrag er du med til at omstille den globale kaffeproduktion til skovlandbrug og samtidig sikrer du, at kaffen produceres med positiv klimaeffekt.
Vi står midt i en omstilling af vores samfund, hvor vi skal finde nye måder at leve og producere på, som ikke ødelægger vores klima og biodiversitet. Hos Peter Larsen Kaffe har vi – naturligt nok – fokus på kaffe. Når det gælder CO2e-udledning i hele kaffens levetid, så sker langt den største udledning på kaffefarmen, hvor transport og forarbejdning har mindre klimapåvirkning, så derfor er det på farmene, vi kan gøre den største forskel.
Vi skal redde kaffen
Det står faktisk skidt til med kaffedyrkningen på verdensplan. Kaffe er en stor industri, som har udviklet sig på en dårlig måde. Kaffeplanten dyrkes i dag meget intenst. Det sker i monokulturer, hvilket vil sige, at kaffeplanten er den eneste plante på marken. Monokulturer er effektive, men betyder, at farmeren bruger meget store mængder vand og kunstgødning for at dyrke planterne. Et problem, der forstærkes af klimaforandringer og temperaturstigninger. Efterhånden bliver jorden under kaffeplanterne udpint. Den tørrer ud og eroderer væk.
Allerede i 2050 vil halvdelen af de arealer, vi dyrker kaffe på i dag være væk. Vi skal med andre ord redde kaffen!
Skovlandbrug er fremtidens landbrug
Men der findes heldigvis en løsning for fremtidens kaffe. Den finder man ved at kigge lidt tilbage i tiden og kigge ned i jorden. Kaffeplanten er oprindeligt en plante, der lever bedst i skyggen af andre planter. Og hvis vi tænker det ind i fremtidens kaffe, kan vi løse flere problemer på én gang.
Metoden hedder skovlandbrug eller agro forestry og kombinerer kaffeplanter med træer og buske. Skovlandbrug genetablerer jordens frugtbarhed, binder CO2e-udledningen, øger biodiversiteten og skaber nye indtægtskilder for kaffefarmerne.
Peter Larsen Kaffe og vores søsterselskab Löfbergs har stiftet GrowGrounds. GrowGrounds uddanner kaffefarmerne og hjælper med at plante af træer og buske side om side med kaffeplanterne.
Positivt for klima, biodiversitet og farmeren
Træer og buske giver mere frugtbar jord og biodiversitet via rodnet, blade på jorden og tiltrækning af dyr og insekter. Det betyder, at farmeren skal bruge mindre kunstgødning og pesticider og vande markant mindre. Blandingen af skov og landbrug kan bedre modstå vildt vejr, plantesygdomme og andre følger af klimaændringer. Samtidig bliver produktionen af kaffe klimapositiv, fordi træerne binder den CO2e-udledning som udledes gennem hele værdikæden.
Oven i de positive følger for biodiversitet og klima, så er skovlandbrug også en god forretning for farmeren. Kaffefarmeren kan øge sin indtjening ved at sælge CO2-kreditter og afgrøder fra træer og buske.
Ved at tage højde for både biodiversitet, klima og farmere er skovlandbrug vejen til en holdbar fremtid for kaffeindustrien.
For dig, der vil gøre en reel forskel
På sigt skal hele verdens kaffeproduktion lægges om til skovlandbrug. Ellers risikerer vi, at vi løber tør for arealer, hvor vi kan dyrke kaffe, fordi vi har udpint jorden. Peter Larsen Kaffe er frontløber i omstillingen. Vil du være med?
Ved at købe Impactkaffe® bidrager du til omlægning af kaffeindustrien fra monolandbrug til skovlandbrug. Vi kan ikke garantere, at kaffen i lige præcis din kaffemaskine kommer fra et skovlandbrug, men vi kan garantere og dokumentere, at en mængde kaffe svarende til dit forbrug er produceret på et skovlandbrug og ikke belaster klimaet.
Sammen om ansvaret
Hos Peter Larsen Kaffe ligger det i vores DNA at værne om miljøet og tage et socialt ansvar fra farmer til forbruger. Siden vi i 1995 introducerede den første Fairtrade kaffe i Danmark, har vi i samarbejde med fremsynede kunder været frontløbere inden for miljø, klima og social ansvarlighed i kaffeindustrien.
Investering i GrowGrounds
Investeringen i GrowGrounds udgør endnu et væsentligt skridt for Peter Larsen Kaffe i vores cirkulære omstilling. Impactkaffe® er resultatet af denne investering, hvor vi styrker arbejdet med bæredygtighed og klimapåvirkning i hele vores forsyningskæde, og dermed bidrager til en global omlægning af kaffeproduktionen, både af hensyn til klimaet og miljøet og af hensyn til kaffefarmerne. Investeringen i GrowGrounds handler om at sikre selve grundlaget for både Peter Larsen Kaffe og andre kaffeproducenters fremtid.
Dokumentaion:
GrowGrounds https://growgrounds.org/
